العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات
العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات تم تقسيمها من قِبل خبراء التغذية الذين يحرصون على دراسة مختلف أنواع الأغذية لأنه هناك الكثير من الأنواع مع معرفة الأنواع المهمة التي تساهم في بناء جسم قوي وسليم يقاوم أي أمراض.
العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات
إقرأ ايضاً:هل السعودية من بينها!! صدمة الزعاق: بعد 60 يومًا تبدأ المنافسة على الدرجات الأحرّالأوقاف السعودية تعلن... وظائف شاغرة بنظام التعاقد والشروط وطريقة التقديم من هنا
تم تقسيم العناصر الغذائية إلى الكثير من الأقسام التي يوجد لكل منها فوائد للجسم بشكل عام، ومن بين تلك العناصر ما يلي:
1- السكريات أو الكربوهيدرات
تعد السكريات أو الكربوهيدرات هي مركبات تعمل على توفير الطاقة للجسم والتي توجد في الأطعمة النباتية مثل الحبوب، القمح، الأرز، والذرة، وأيضًا الدرنات مثل البطاطس، البطاطا الحلو، وبعض الفواكه مثل الموز، التفاح، والجوافة.
2- عناصر البروتينات
في إطار التعرف على العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات نشير إلى أن البروتينات تعتبر مواد تسمح بنمو الكائن الحي ونجد معظمها في الأغذية المستخرجة من الحيوان مثل:
الدجاج، السمك، لحم البقر، البيض، منتجات الألبان كالجبن والقشدة، الحليب، وأيضًا بعض النباتات البقولية التي تنمو ثمارها في القرون مثل العدس والفول والفاصوليا.
3- عنصر الدهون
من خلال الاطلاع على العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات نشير إلى أن الدهون تعد مواد مختلفة مثال على ذلك السكريات التي تعمل على توفير الطاقة للجسم من أجل أداء كافة الأنشطة.
هناك أيضًا الدهون النباتية مثل الفول السوداني والزيوت والمكسرات والأفوكادو، وأيضًا دهون مستخرجة من أصول حيوانية مثل الجبن والحليب والزبدة والجبن ولحم الخنزير وشحمه.
4- المعادن والفيتامينات
بعد الوصول إلى معرفة العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات نشير إلى أن المعادن والفيتامينات يعدان من بين المكملات الغذائية التي يتم الاستفادة منها وتأتي من المواد المغذية في الطعام وكل الأطعمة التي يوجد بها نوع من الفيتامينات والمياه المعدنية أيضًا.
أهم الفيتامينات في المجموعات الغذائية
من خلال التطرق إلى معرفة العناصر الغذائية الضرورية للجسم تتمثل في المجموعات نشير إلى أن الفيتامينات تعمل على مساعدة الجسم على أن يعمل بشكل صحيح، ومن بينها:
- فيتامين أ الذي يوجد في الحليب والأسماك ومنتجات الألبان والبيض والذي يعمل على الحفاظ على صحة الجلد ورطوبته.
- فيتامين بي الذي يتم الحصول عليه من خلال شرب الحليب والبيض والحبوب والذي يعمل على مساعدة الأداء العام للخلايا خاصةً الجهاز العصبي، كما أنه يساعد على النوم جيدًا.
- فيتامين سي الذي يوجد في البرتقال والليمون والأجزاء الخضراء من النباتات مثل السبانخ، اللفت، والفلفل الأخضر، ويعمل على إصلاح الأنسجة التالفة وحسن سير الدم بالأوعية الدموية.
- فيتامين د الذي يوجد في البيض والزبدة والكبد أيضًا، وعند التعرض إلى حمامات الشمس، حيث يعتبر هذا الفيتامين مهمًا للغاية لأنه يساعد على تقوية الأسنان والعظام.
من بين العناصر الغذائية المهمة الأملاح أيضًا التي تساهم في تنظيم ضغط الدم وعمل الكلى وأيضًا التبادل بين الخلايا، كما أن لها دورًا في العمليات العصبية في الجسم.