لكل كاسة حليب كم ملعقة كاسترد؟ طريقة عمل الكاسترد الجاهز
يوجد العديد من الناس الذين يبحثون عن طريقة عمل الكاسترد الجاهز، حيث يعتبر الكاسترد من الحلويات التي لديها طعم مميز، والتي تشكل عائق للعديد من الناس عند تحضيرها، على الرغم من سهولة المكونات وطريقة التحضير، فضلًا عن مذاقها المميز والمختلف عن باقي الحلويات.
طريقة عمل الكاسترد الجاهز
إقرأ ايضاً:عودة نجم وإصابة نجم آخر | صدمة خيسوس قبل لقاء الحزم السعودي الليلةهل يحسم الهلال السعودي لقب دوري روشن للمحترفين الليلة؟ إليك أبرز التوقعات
يطلب العديد من الناس طريقة إعداد الكاسترد الجاهز، كونه من أشهى الحلويات الغربية التي تُقدم باردة في العديد من المناسبات، ومن خلال ما يلي نعرض لكم طريقة تحضيره:
1- مكونات عمل الكاسترد الجاهز
من المهم التعرف على المكونات اللازمة لإعداد الكاسترد الجاهز، حيث تعد المكونات خالية من التعقيد، وتأتي المكونات على النحو التالي:
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- صفار بيضة واحدة.
2- طريقة تحضير الكاسترد الجاهز
بعد الاطلاع على المكونات اللازمة لتحضير الكاسترد، يجب التعرف على الطريقة الصحيحة لإعداده، والتي تكون كما يلي:
- في البداية يتم وضع ربع كوب من الحليب على نشا الذرة ونقلبهم حتى تمام الذوبان.
- في وعاء كبير يتم وضع باقي كمية الحليب على السكر وضعهم على نار متوسطة.
- يتم إضافة الفانيليا وننتظر حتى يغلي الحليب، وحيث يكتسب هذا المزيج قوام ثقيل نرفع الوعاء من على النار.
- بعد ذلك نصع صفار البيض بجانب التقليب المستمر حتى يصير القوام متجانس.
- من ثم يتم سكب الكاسترد في كاسات أو صحون التقديم ويُترك حتى يبرد.
كيفية عمل الكاسترد الأصفر
يوجد العديد من الطرق لإعداد الكاسترد، ومنها طريقة إعداد الكاسترد الأصفر، وفيما يلي نوضحها لكم بالتفصيل:
1- مقادير عمل الكاسترد الأصفر
إن مكونات الكاسترد الأصفر تأتي على النحو التالي:
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء.
- كوبان من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
2- كيفية إعداد الكاسترد الأصفر
عقب الاطلاع على المقادير الكاسترد، نعرض لكم طريقة تحضيره كما يلي:
- يتم وضع الحليب السائل على نار متوسطة بالإضافة إلى السكر ومسحوق الكاسترد ونقوم بالتحريك جيدًا للوصول إلى قوام ثقيل.
- نرفع الخليط من على النار ويتم تقديمه في كاسات وتركه حتى يبرد.
إن حلوى الكاسترد من أكثر أنواع الحلويات الباردة المميزة، والتي يرغب العديد من محبي الحلويات تحضيرها، وهذا ما يدفعهم للبحث عن طريقة عمل الكاسترد الجاهز، والجدير بالذكر أنها من الحلويات الخالية من التعقيد والتي من السهل تحضيرها.