هل الذرة الجيزانية ترفع السكر وهل يجوز لمريض السكر اكل الذرة؟
هل الذرة الجيزانية ترفع السكر وهل يجوز لمريض السكر اكل الذرة؟ يعتبر الذرة من بين المحاصيل الغذائية المهمة التي يوجد لها الكثير من الفوائد التي تفيد صحة الجسم العام، وذلك لما به من قيمة غذائية عالية.
هل الذرة الجيزانية ترفع السكر وهل يجوز لمريض السكر اكل الذرة
إقرأ ايضاً:كلنا في ايد واحدة... نجم النصر السعودي يتحدث عن ديربي الهلال السعودي في الكأسإشعال النيران على مدرب الاتفاق السعودي.. بعد انحدار نادي الشباب كيف يتفوق على الاتفاق!
هناك الكثير من مرضى السكر الذين يعتقدون أنهم يجب عليهم تجنب تناول الذرة لأن بها نشويات يمكن أن ترفع من مستوى السكر في الدم، لكن لا بأس من تناوله لأنه يعد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض الذي يعادل 52 للذرة.
ويُذكر أن الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي تعمل على إطلاق الجلوكوز في الدم ببطء وبشكل ثابت، الأمر الذي يعمل على الحفاظ على بقاء مستوى السكر في الدم تحت السيطرة.
الفوائد العامة للذرة
من خلال التعرف على هل الذرة الجيزانية ترفع السكر نشير إلى أن الذرة تعد من الخضروات النشوية والتي توجد عادةً باللون الأصفر لكن يوجد ألوان أخرى لها منها الأزرق، الأحمر، الأبيض، الأرجواني، البرتقالي، والأسود، ويوجد لها الكثير من الفوائد العامة من بينها ما يلي:
- يعد الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من التليف مع تعزيز صحة العينين أيضًا ومن بين تلك المركبات الكاروتينات، الزياكسانثين، واللوتين.
- مصدر غني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان مثل الهيميسليلوز، السليلوز، واللجنين، والتي تعمل على تحسين عملية الهضم.
- يوجد بها الكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، فيتامين أ، ب، هـ، ك.
نصائح حول تناول الذرة
من خلال الوصول إلى معرفة هل الذرة الجيزانية ترفع السكر نشير إلى أنه يمكن لمرضى السكري اختيار الأطعمة التي يوجد بها مؤشر الجلايسيمي المنخفض التي من بينها الذرة لكن يجب مراعاة الآتي:
- إن تأثير تناول الذرة يختلف بين الأشخاص المصابين بداء السكري، لذلك يلزم اتباع كافة الإرشادات الغذائية التي يتم التوصية بها من قِبل الطبيب المختص.
- على مرضى السكري تناول الذرة باعتدال وذلك لأنه من الخضروات النشوية مثل البازلاء والبطاطس التي يوجد بها سكر وكربوهيدرات اللذان يعملان على زيادة مستوى السكر في الدم.
- يجب العلم أن نصف كوب من الذرة تعادل حبة ذرة صغيرة بها خمسة عشر جرامًا من الكربوهيدرات، لذلك يجب تناول الذرة بشكل متوازن.
يجب على مرضى السكر اتباع نظام غذائي صحي من أجل ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك من خلال تجنب الأطعمة والمشروبات التي يوجد بها نسبة عالية من الكربوهيدرات والصوديوم والدهون.