كيف اسوي رز ابيض سعودي؟ طريقة طبخ الرز الأبيض نثري مثل المطاعم بخطوات بسيطة للمبتدئين

كتب بواسطة: | نشر في

كيف اسوي رز ابيض سعودي؟ طريقة طبخ الرز الأبيض نثري مثل المطاعم بخطوات بسيطة للمبتدئين حيث يعتبر الرز على الطريقة السعودية من أبرز الطرق التي يحضر بها الطعام، والتي نتعرف عليها في العرض التالي.

كيف اسوي رز ابيض سعودي؟

إقرأ ايضاً: لحملة البكالوريوس - فرص جديدة للإنضمام لصندوق الاستثمارات العامة ... سارع بالتقديم بعد إعلان نتائج أهلية الضمان.. وهذه خطوات الاعتراض على النتيجة

الرز الأبيض من أهم المكونات التي توجد في الوجبة الأساسية والتي لا غنى عنها، حيث سنعرض طريقة الأرز الأبيض السعودي فيما يلي:

1- مقادير عمل الأرز الأبيض ابيض سعودي مفلفل

٢ كوب من الأرز.
كوبان ماء أو مرق دجاج.
ملعقتان زيت نباتي أو زبدة.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.

2- خطوات عمل الأرز الأبيض ابيض سعودي مفلفل

غسل الأرز وتصفيته.
ملء الوعاء بالماء وترك الأرز منقوعا ة.
في قدر على النار وضع باقي المكونات حتى يغلي.
غسل الأرز ثم سكبه في الماء.
تركه على نار عالية لمدة دقيقة واحدة حتى الغليان.
خفض الحرارة تغطية القدر وتركه لمدة 10 دقائق حتى السواء.
وضع الأرز في صحن للتقديم.

طريقة طبخ الرز الأبيض نثري مثل المطاعم بخطوات بسيطة للمبتدئين

يمكن طهي الرز مثل المطاعم بخطوات بسيطة من خلال الآتي:

1- مقادير عمل رز أبيض نثري

كوب من الرز البسمتي.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة كبيرة زيت.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

2- خطوات عمل رز أبيض نثري مثل المطاعم بخطوات بسيطة للمبتدئين

غسل الرز لإزالة النشا بداخله ثم ضعه في وعاء.
وضع 3 أكواب من الماء الدافئ وتركه منقوعا لمدة لا تقل عن ساعة، ثم تركه حتى يصبح نثريا.
وضع الأرز في قدر على نار متوسطة.
إضافة الماء بالكمية المحددة وتركه يغلي.
خفض الحرارة وتغطيته.
يترك لمدة من ١٥ الى ٢٠ دقيقة حتى النضج.
رفع الغطاء ثم فصل حبوب الرز عن بعضها بالشوكة.
وضع الأرز في صحن التقديم.

نصائح عامة لطبخ الأرز

توجد العديد من النصائح التي تتعلق بطبخ الأرز وهي:

لا بد من قياس كمية الأرز والمياه بواسطة إبريق القياس.
يمكن أن يتم استبدال الماء بمرق الدجاج / او اللحم لمذاق أشهى.
تجنب عدم رفع الغطاء أو التحريك أثناء الطهي.
لا بد من ترك الأرز في القدر بعد الانتهاء من الطبخ ليمتص أي رطوبة متبقية.
لا بد من التنويه إلى أن كوب واحد من الأرز غير المطبوخ يساوي ثلاث أكواب من الأرز المطبوخ.
لكي يكون الأرز أطرى يمكن إضافة الماء.

الرز من الوجبات الأساسية مع كل الوجبات والذي لا يمكن الاستغناء عنه، حيث يمكن إعداده العديد من الطرق المختلفة ببعض المكونات البسيطة والتي لا تحتاج لوقت كبير.

اقرأ ايضاً