حتى لو خلطتهم لكل منهم مسار مختلف | الخضيري يكشف عن مدى صحة خلط بعض الأطعمة ببعضها

كتب الطبيب فهد الخضيري تغريدة عبر حسابه الشخصي على منصة إكس يوجه فيها كافة الأفراد إلى أمرٍ في غاية الأهمية ويُشكّل لبسًا لدى الكثير منهم؛ إذ أكد على أن خلط الأغذية ببعضها لا يمكن أن يساعد على خفض الوزن أو ما شابه.

إذ أردف موضحًا أن خلط الغذاء يكون بهدف تعزيز نكهة الطعام أو حتى جعل أحد العناصر المخلوطة ظاهرة أكثر في الوجبة، إلا أنه أكد على أن تلك العملية لا تؤثر على الإطلاق على التمثيل الغذائي لكل مكون داخل الجسم سواءً تم أكلها مجتمعة أو منفصلة.

أشار الخضيري إلى الآلية العلمية لهذا القول بأن المعدة بها قنوات امتصاص لكل عنصر على حدة؛ الكربوهيدرات، الدهون، الكالسيوم، الحديد، الزنك وغيرها، وبناءً على ذلك على سبيل المثال لو تم أكل العسل بالطحينة فإن الشبع سيحدث سريعًا نعم إلا أن القيمة الغذائية لكلٍ منها سيحصل عليها الجسم كاملة.

• أغرب لقطات دوري روشن السعودي... انسحاب مدرب من اللقاء والسبب غريب ومفاجئ!
• بشرى لملايين المواطنين .. 5 رواتب في حسابات السعوديين حتى الأسبوع القادم